· Pão:
1 ovo,
1 clara,
30g batata doce cozida e amassada,
7g fermento
· Hambúrguer:
200g patinho moído,
orégano,
sal do Himalaia
· Para montar:
30g de mozarela,
alface,
30g tomate
INSTRUÇÕES
Pão:
Misture tudo ate virar massinha, despeje numa vasilhinha no formato que queira que o pão fique, coloque por aproximadamente 2 minutos no micro-ondas e depois doure na frigideira virando de um lado e do outro.
Faça dois pães para cada Hambúrguer.
Hambúrger:
Amasse tudo bem amassado e monte os hambúrgueres bem redondos e achatados.
Grelhe em fogo baixo num ponto que esteja suculento.
Adicione a mozarela, alface e tomate e sirva.
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