COOKIES NO MICRO-ONDAS
SNACKS
Porçāo total: 16 UNIDADE(S)
Porçāo servida: 1 UNIDADE(S)
Ingredientes
- 75g (2 colheres de sopa cheias) de pasta de amendoim
- 50g (5 colheres de sopa) de eritritol
- 50g (5 colheres de sopa) de farinha de aveia
- 50mL (5 colheres de sopa) de leite desnatado (líquido)
- 30g de chocolate zero
Instruções
Misture a pasta de amendoim, o eritritol, a farinha de aveia e o leite até ficar homogêneo.
Pique o chocolate em pedacinhos bem pequenos. Coloque 20g na massa e misture.
Faça bolinhas de 15g de massa cada (16 bolinhas no total). Disponha-as em um prato forrado com papel manteiga e achate uma a uma, formatando os cookies. Depois coloque o restante do chocolate por cima de cada cookie.
Leve ao micro-ondas por 4 a 5 minutos (depende da potência do seu aparelho) até cozinhar. Retire e deixe esfriar. Ele sai do microondas ainda mole, mas depois de esfriar fica com a consistência perfeita.
Rendimento: 16 unidades.